“壽康”雞到底可以買(mǎi)賣(mài)到多少錢(qián)? 在“壽康”雞正式推向市場(chǎng)前，關(guān)于“壽康”雞的價(jià)格定位，盡管負(fù)責(zé)人請(qǐng)教過(guò)許多專(zhuān)業(yè)人士幫助出謀劃策，也還是難以突破來(lái)料加工農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)價(jià)格定位的束縛。
就在這個(gè)時(shí)候，在一張報(bào)紙上看到了一篇報(bào)道國(guó)外關(guān)于產(chǎn)品市場(chǎng)定位方面的文章，這對(duì)當(dāng)時(shí)的負(fù)責(zé)人啟發(fā)很大。所謂精品，就是質(zhì)量絕對(duì)要好，數(shù)量不一定要多，否則就失去了來(lái)料加工精品的價(jià)值和意義，要讓產(chǎn)品“物以稀為貴”。
2007年，“壽康”雞的銷(xiāo)售額高達(dá)800萬(wàn)元，利潤(rùn)130萬(wàn)元。“壽康”雞已成了全國(guó)養(yǎng)殖業(yè)中成功實(shí)現(xiàn)高附加值的“標(biāo)兵”，并多次走進(jìn)中央電視臺(tái)的熒屏。
1999年，雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人下崗后開(kāi)始搞中草藥養(yǎng)雞，連續(xù)幾年都沒(méi)有成功。隨后，他專(zhuān)程到杭州、上海，請(qǐng)教有關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)方面專(zhuān)家。聽(tīng)取來(lái)料加工專(zhuān)家意見(jiàn)后，對(duì)自己原來(lái)的中草藥配方進(jìn)行了一定的調(diào)整，添加了人參、黃芪等許多名貴中草藥，并調(diào)整了雞品種。一邊試養(yǎng)，一邊拿到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上去賣(mài)，并請(qǐng)市民幫助提意見(jiàn)，不斷改進(jìn)配方和養(yǎng)殖技術(shù)。
經(jīng)過(guò)努力，到了2002年，終于養(yǎng)殖出社會(huì)認(rèn)可、品質(zhì)優(yōu)良的中草藥雞，并取名“壽康”雞，逐漸打響“壽康土雞”的品牌。只要牌子硬，東西好不愁沒(méi)有人要。對(duì)一部分消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)，講究的是消費(fèi)質(zhì)量和品位，就是讓他們覺(jué)得“壽康”雞貨真價(jià)高，花高價(jià)吃也值得。
于是，他就決定打破常規(guī)，改變來(lái)料加工農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格定位低的格局，要把吃“壽康”雞的人定位于白領(lǐng)階層，不在量上求突破，只在質(zhì)上求提高。而且每年只養(yǎng)1萬(wàn)只，多一只也不養(yǎng)，要營(yíng)造一個(gè)不飽和的市場(chǎng)。
在完成給“壽康”雞正式注冊(cè)商標(biāo)、申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利等一系列來(lái)料加工準(zhǔn)備工作之后，高健選擇在上海、杭州等大城市酒店舉辦“壽康”雞美食節(jié)，中央電視臺(tái)七頻道《致富經(jīng)》欄目也專(zhuān)程到安吉縣采訪，進(jìn)行專(zhuān)題報(bào)道?，F(xiàn)在，“壽康”雞已經(jīng)成為江浙滬地區(qū)高檔飯店的特色保留菜，客人要提前一個(gè)月預(yù)定才能一品它的鮮汁美味。
目前，高健公司和安吉縣其他9戶家禽養(yǎng)殖大戶成立了安吉縣聯(lián)誼聯(lián)合家禽合作社，將原來(lái)松散管理、各自為政、盲目飼養(yǎng)的來(lái)料加工家禽養(yǎng)殖戶集中起來(lái)實(shí)施統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，對(duì)縣內(nèi)家禽產(chǎn)業(yè)資源進(jìn)一步整合。并且還打算在今后的發(fā)展中，要讓安吉土雞將打出統(tǒng)一區(qū)域品牌，品質(zhì)更加有保障。
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